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一、什么是異養菌？

利用環境中的有機碳化合物進行氧化發酵得到細胞所需的營養物的菌種叫異養菌。它可以是不含葉綠素的。其中有些細菌生活在動植物尸體上吸收養料，這種營養方式叫腐生;有些細菌生活在活動的動、植物上吸收養料這叫寄生。在循環冷卻水中異養菌利用水中的有機碳化合進行繁殖。一般常將用特定異養菌培養培養出的細菌統稱為異養菌。經有關研究人員監測分析，循環冷水中的異養菌約分60個屬。

二、為什么要測定循環水中的異養菌數?

循環冷卻水中，以異養菌的生長繁殖最快，數量也最多，它代表水中大部分細菌的數量，所以一般測定時，常以異養菌的數量認作為水中細菌總數。80%~90%的異養菌的細胞壁外可形成莢膜。莢膜是一種細胞壁的變性外層，膨脹成為凝膠狀，即為黏液層。所以大部分異養菌是能產生黏泥的細菌。產生生物黏泥對循環水危害很大。因此，測定異養菌數是循環冷卻水處理日常監測的主要項目之一，每周要進行1~2次，監控指標小于5x105個/mL。測定的方法有平皿稀釋法，平皿涂布法，TTC顯色法等。

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